неделя, 27 януари 2013 г.

Пандишпаново руло с ягодово сладко


  ПРОДУКТИ:

 6 яйца
 12с.л. брашно
 10гр. бакпулвер
 12с.л. захар
 1 бурканче сладко от ягоди


  Яйцата се разбиват хубаво със захарта до удвояване на сместа.Добавя се брашното лъжичка по лъжичка като се бърка внимателно сместа през това времеВърху хартия за печене заливаме малко разтопен шоколад(или сладко) и изливаме сместа отгоре.Печем на 180градуса в предварително загрята фурна и още докато е топло се завива с хартията на руло.След като изстине се развива и се намазва обилно със сладкото.Завиваме отново режем на парченца




Петифури негърчета


  ПРОДУКТИ:

 1 кофичка кисело мляко
 2ч.ч. брашно
 1/2 ч.ч. олио
 10гр. бакпулвер
 1ч.ч. захар
 50 гр. кокосови стърготини
 2с.л. какао

 за заливката:

 125 гр. кр. масло
 3 с.л. какао
 1ч.ч. пудра захар
 1/2 чаша вода


   Разбийте в купа киселото мляко и захарта. След това добавете олиото, пресятото брашно с бакпулвера, а щом се хомогенизира, се добавят и какаото и кокоса. Сипете сместа във намаслена и леко набрашнена форма и сложете да се изпече в предварително загряна  фурна на 180 градуса за около 40 минути Готовия сладкиш оставете да изстине и нарежете на квадрати. През това време пригответе заливката, като разтопите маслото в съд на котлона. Объркайте го с пудрата захар, какаото и разредете сместа с вода, за да не е прекалено гъста. 
Залейте сладкиша със заливката и оставете в хладилник да стегне.




  Източник на рецепта-http://recepti.gotvach.bg/r-7652-%D0%9D%D0%B5%D0%B3%D1%8A%D1%80%D1%87%D0%B5_%D1%81_%D0%BA%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D1%81

Масленки


  ПРОДУКТИ:

 500 гр. брашно
 250 гр. пудра захар
 250 гр. св. мас
 3 с.л. какао
  
  Смесваме брашното,пудрата захар и маста докато се получи ронливо тесто.Разделяме го на 2 топки и едната омесваме с какаото.Разточваме топките и ги режем на ивици от около 5 см.Прехвърляме ги една върху друга така както е показано на снимката и ги нареждаме върху хартия за печена в тавичка.Печем на 180 градуса за около 10 минути,колкото да изсъхнат.





  Източник на рецепта-
 http://www.zajenata.bg/%D0%BC%D0%B0%D1%81%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8-%D0%BE%D1%85%D0%BB%D1%8E%D0%B2%D1%87%D0%B5%D1%82%D0%B0-%D0%B2-%D1%87%D0%B5%D1%80%D0%BD%D0%BE-%D0%B8-%D0%B1%D1%8F%D0%BB%D0%BE-recepta2444.html

вторник, 22 януари 2013 г.

Омлет от картофи


  ПРОДУКТИ:
    1 порция:

  3 картофа
  1/2 чаша замр.микс от зеленчуци
  1/4 кренвирш
  1 яйце


  Картофите се обелват и сваряват.След като поизстинат се овкусяват с малко сол и се намачкват на пюре.Зеленчуците се сваряват за няколко минути колкото да омекнат и се добавят към картофите.Кренвиршът се нарязва на ситно и той се добавя към сместа.Тази смес се изсипва в тавичка върху хартия за печене и се залива с разбито яйце отгоре.Пече се на силна фурна.



Солени мъфини



   ПРОДУКТИ:

 2 яйца
 1ч.ч. кисело мляко
 1ч.л. сода
 1/3 ч.ч. олио
 1и1/2 сирене
 2ч.ч. брашно
 1 кренвирш


  Содата се слага да кипне в млякото и смесваме с яйцата.Разбъркваме хубаво и добавяме сирене и олиото и накрая брашното.Разбъркваме отново хубаво всички продукти и изсипваме във 1/2  формичка.Слагаме парченце кренвирш и допълваме формичката със смес.Печем 20-25 минути в предварително загрята фурна на 180 градуса








Кошнички


  ПРОДУКТИ:

  за крема:

1 л. прясно мляко
2 яйца
2 ванилии
5 с.л. брашно
2 с.л. мед
1 ч.ч. захар
1/2 пакетче краве масло

 за кошничките:

 1 яйце
1 жълтък
100 гр. пудра захар
200 гр. краве масло
400 гр. башно
ванилия





петък, 4 януари 2013 г.

Картофи пане-на бирата мезе


 ПРОДУКТИ:

 500гр. картофи
 3 яйца
 1 пакет галета
 100 гр настъргано сирене
 1ч.л. червен пипер
 1ч.л. сушен копър
 1ч.л. кимион
 1ч.л. сол

  
  Картофите се сваряват в подсолена вода.След като изстинат се обелват и нарязват на колелца.В друг съд се смесват галетата,червения пипер,копърът,кимионът,солта и настърганото сирене.Колелцата се потапят в разбитите яйца и после в сухата смес и се пържат в силно нагорещена мазнина



  По рецепта на Иван Звездев