вторник, 8 март 2016 г.

Торта "Червено кадифе"


  ПРОДУКТИ:

  за блатовете:
  2яйца
  2ч.ч. брашно
  2ч.ч. захар
  1ч.ч. олио
  1/2ч.ч. кафе
  1/2пакетче бакпулвер
  2с.л. какао
  2 ванилии
  1ч.л. сода
  1ч.л. оцет
  1ч.ч. прясно мляко с няколко капки лимонов сок
  червена боя
  щипка сол

  за крема:
  200мл течна сметана за разбиване
  200гр крема сирене
  1/2 ч.ч. пудра захар

  за заливката:
  100мл течна сметана
  100гр шоколад

   Смесваме сухите съставки без содата.В друга купа разбиваме яйцата със захарта и постепенно добавяме олиото,млякото и кафето.Накрая добавяме содата погасена в оцета и смесваме хубаво с миксер със сухите съставки.Разделяме готовата смес на 3 части и печем в предварително загрята фурна на 170 градуса за около половин час.През това време разбиваме сметаната с миксер и прибавяме пудрата захар и крема сиренето.Смесваме хубаво крема и мажем по вече изстиналите блатове като редуваме блат,крем,блат,крем... и накрая мажем цялата торта с останалия крем.Затопляме останалата сметана и добавяме начупен на парченца шоколад в нея.След като шоколада се разтопи заливаме тортата и украсяваме по желание.Аз я украсих с ягоди,шоколад и кокосови стърготини.
 

  Източник на рецепта-http://lussisworldofartcraft.blogspot.bg/2015/05/best-red-velvet-cake.html
 

събота, 5 март 2016 г.

Гъби в масло с кашкавал


 ПРОДУКТИ:

  500гр гъби печурки
  50мл олио
  50гр масло
  1 слкилидка чесън
  100гр настърган кашкавал
  копър и магданоз за поръсване

    Нарязваме гъбите по дължина и ги запържваме в олиото и маслото.След като поомекнат захлюпваме тигана с капак и оставяме да се задушат.Когато станат готови слагаме скилидката чесън нарязана на ситно и махаме от котлона.Изсипваме в чиния,настъргваме кашкавал и поръсваме с магданоза и копъра.

  

Ванилия сладкиш


  ПРОДУКТИ:

  4 яйца
  15с.л. захар
  15с.л. брашно
  15с.л. олио
  15с.л. кис.мляко
  2 ванилии
  1 пакетче бакпулвер

  за плънката:
  2бр. пудинг ванилия
  500мл прясно мляко
  1ч.ч. захар
  2 пакетчета ванилия
  малини от компот

  Разбъркваме внимателно всички продукти за тестото и изсипваме половината от сместа в тавичка застлана с хартия за печене,за да не залепне.Печем 5 минути на 180 градуса.Докато се пече приготвяме пудинга според инструкциите му на опаковката.Аз добавих и малини от компот вътре.Изсипваме го върху блата и отгоре заливаме с останалата смес за сладкиша.Печем до хубава златиста коричка.След изваждане от фурната поръсваме с пудра захар и декорираме с шоколад по желание.


  Източник на рецепта-http://novinibg.net/barzo-i-ikonomichno-vaniliya-sladkish-e-nai-noviyat-hit-v-neta/