понеделник, 9 май 2016 г.

Пълнен патладжан


  ПРОДУКТИ:

  2 патладжана
  500 гр кайма
  500 гр домати(доматен сок,доматено пюре)
  1 яйце
  100 гр кашкавал
  сол и чубрица

    Патладжаните се режат на 2 и се издълбават с помощта на лъжица.Вътрешността им се нарязва на ситно и се добавя към нея каймата,доматите,яйцето и подправките.Смесват се хубаво и пълним патладжаните,които предварително сме наредили в тава,в която сме сложили малко олио,за да не залепнат.Печем до пълна готовност на силна фурна.При нужда загъваме с фолио.Накрая настъргваме кашкавал и запичаме без фолио,за да стане коричка за около 5 мин.


неделя, 8 май 2016 г.

Картофени усмивки


  ПРОДУКТИ:

  3 големи картофа
  1 ч.ч. брашно
  1 яйце
  олио за пържене
  сол на вкус

    Картофите ги обелваме и нарязваме на кубчета,слагаме ги във вряща вода и варим до пълно омекване.След като се сварят ги намачкваме хубаво,слагаме сол и оставяме да изстинат.Добавяме брашното и яйцето и замесваме едно картофено тесто.Разточваме го и с помощта на чаша режем ктъгове.С клечка правим очичките,а с лъжица-устата.Пържим в силно загрято олио.




  Източник на идея-https://www.facebook.com/SpoonUniversity/videos/1292345704127664/

Домашна пандишпанова торта




събота, 7 май 2016 г.

Картофи на фурна с броколи и сметана


  ПРОДУКТИ:
  
   1кг картофи
   1 пакет замразрни броколи
   100гр настърган кашкавал
   1ч.ч. вода
  200мл течна готварска сметана
   сол и черен пипер на вкус
   олио

    Обелете и измийте картофите. Нарежете ги на не много ситни резени и ги сложете в тава. Поръсете със сол на вкус и черен пипер на вкус и добавете олио. Добавете и водата. Разбъркайте и сложете тавата във фурната.Докато чакате картофите да се запекат, оставете броколите на стайна температура да се отпуснат.10-на минути, преди картофите напълно да са готови, сложете в тавата и накъсаните броколи и сметаната.Разбъркайте и сложете тавата във фурната. Печете още няколко минути.Преди да извадите вече почти готовото ястие, поръсете с настърган кашкавал и го запечете.
    
    


  Източник на рецепта-http://gotvacha.com/recipe-items/kartofi-na-furna-s-brokoli-i-kashkaval/

Салам торта/Сладък салам


  ПРОДУКТИ:

  500 гр обикновени бисквити
  125 гр краве масло
  1 яйце
  1ч.ч. пудра захар
  1с.л. какао
  1/2ч.ч. пр. мляко
  1ч.ч. нарязани орехи
  1с.л. ром/коняк

     Натрошете бисквитите на по-едро. Разтопете маслото и залейте с него бисквитите, захарта, орехите и рома. Разбийте яйцето с прясното мляко и прибавете към сместа.
Разбърквайтевсичко до хомогенност. Оформете  руло и го увийте със стреч фолио . Оставете го така за няколко часа в хладилник да се стегне.Поръсете с пудра захар след отвиване на фолиото.Аз имах останал фондан и си поиграх да го украся.
  
   
                         

  Източник на рецепта-http://www.zajenata.bg/%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%82%D0%B0-%D1%81%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D0%BC-%D1%81-%D0%B1%D0%B8%D1%81%D0%BA%D0%B2%D0%B8%D1%82%D0%B8-%D0%B8-%D0%BB%D0%BE%D0%BA%D1%83%D0%BC-recepta2459.html